Resep Ayam Geprek Bensu Kw - Kumpulan Resep Sederhana, Mudah dan Enak - ResepJos

Ayam Geprek Bensu Kw

3.8/5 (33326 Votes)

Pengen ayam geprek bensu tapi malas ngegojek..enak sih geprek bensu itu cuma sayang ayamnya gak bisa pilih, saya sukanya paha jadi kadang suka zonk kalo dapet dada..hehehe..bikin sendiri kejunya bisa sebanyak yg disuka, ayamnya bisa pahaaa dan pedesnya bisa sesuai selera kita..ini saya buat pedesnya super pedes tapi gak pengen berhenti makannya..nampolll bangeeettt πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan-bahan

2 porsi
  • Ayam goreng tepung :
  • 4 ptg ayam
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 btr telur
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • Sambel geprek :
  • 15 cabe rawit setan
  • 3 siung bawang putih
  • garam, gula pasir dan kaldu bubuk Secukupnya

Langkah

  1. gambar cara memasak

    Haluskan bawang putih kemudian campur dengan ayam, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Remas2 supaya bumbu meresap, diamkan minimal 2jam. Semakin lama semakin enak.

  2. gambar cara memasak

    Setelah didiamkan kemudian masukkan telur dan kocok merata. Sisihkan.

  3. gambar cara memasak

    Campur tepung terigu dan tepung maizena.

  4. gambar cara memasak

    Gulingkan ayam dalam tepung sampai merata lalu cubit2 supaya ayamnya keriting ada kres2nya banyak.

  5. gambar cara memasak

    Goreng ayam gunakan api kecil sekali ya, supaya ayam benar2 matang sampai kedalam.

  6. gambar cara memasak

    Goreng sampai warna coklat keemasan. Lalu tiriskan.

  7. gambar cara memasak

    Kemudian bikin sambel gepreknya, goreng bawang putihnya saja. Lalu uleg bawang putih, cabe rawit setan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

  8. gambar cara memasak

    Lalu setelah halus, siram dengan minyak panas bekas goreng ayam 1sdm. Kemudian geprekkan ayam goreng pada sambel sampai sambel geprek meresap dalam ayam goreng.

  9. gambar cara memasak

    Terakhir beri parutan keju diatasnya.

  10. gambar cara memasak

    Ayam geprek bensu siap dinikmati dengan nasi putih panas. πŸ”₯πŸ”₯πŸ”₯