Resep Bistik Ayam Crunchy - Kumpulan Resep Sederhana, Mudah dan Enak - ResepJos

Bistik Ayam Crunchy

4.6/5 (644 Votes)

Gegara bikin bistik rollade kmrn, anak2 ketagihan.. minta bikinin lg.. tp pk ayam.. #resepkuhariini #ResepJoscommunity_id #ResepJoscommunity_tangerang

Bahan-bahan

  • 250 gram boneless ayam. Potong sesuai selera
  • tepung bumbu serbaguna Secukupnya
  • 1 butir telur. Kocok lepas
  • Saus:
  • 2 siung bawang putih. Cincang
  • 1/2 ruas jahe. Cincang halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt biji pala bubuk
  • 3 kuntum cengkeh
  • 1/2 sdt merica
  • Garam dan gula
  • 1 sdm maizena. Larutkan dgn sedikit air
  • Pelengkap:
  • 1 kuntum brokoli
  • 1 buah wortel

Langkah

  1. Celupkan potongan ayam ke telur. Kemudian balurkan ke tepung bumbu. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

  2. Rebus wortel dan brokoli. Sisihkan.

  3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tambahkan sedikit air. Masukkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, garam, gula dan merica. Test rasa. Masukkan larutan maizena. Masak sebentar. Angkat.

  4. Tata ayam, wortel dan brokoli di piring saji. Kemudian siram dgn saus bistik. Yummmm 😋😋