Resep Ca Brokoli Jamur Telur - Kumpulan Resep Sederhana, Mudah dan Enak - ResepJos

Ca Brokoli Jamur Telur

4.8/5 (264 Votes)

Para pelajar yang jauh dari negara sendiri dan rindu akan masakan kampung halaman. Dengan bumbu yang dibawa dari negara sendiri dan bahan makanan apa adanya menjadikan masakan pelipur lara.

Bahan-bahan

5-6 orang
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 5 buah cabai merah
  • 1 buah jamur putih
  • 2 butir telur
  • 1 ikat brokoli
  • 1 buah wortel
  • Garam
  • Gula
  • Saos tiram
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Langkah

  1. Potong satu ikat brokoli menjadi kecil lalu rendam didalam air garam lalu diamkan. (tujuan nya agar ulat di dalam brokoli keluar dengan sendirinya)

  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah yang sudah diris kecil hingga harum dan layu.

  3. Masukkan wortel yang sudah dipotong tambahkan air didihkan hingga hampir matang.

  4. Tambahkan jamur yang sudah dipotong lalu tambahkan brokoli, tambahkan air jika diperlukan.

  5. Masukkan garam, gula, dan saos tiram sesuai dengan selera.

  6. Terakhir tambahkan telur dan aduk rata bersama wortel, jamur, dan brokoli.

  7. Angkat masakan dan makanan siap dihidangkan. Selamat mencoba.