Resep Dadar jagung (bakwan) - Kumpulan Resep Sederhana, Mudah dan Enak - ResepJos

Dadar jagung (bakwan)

3.8/5 (114 Votes)

Bahan-bahan

  • 1 buah jagung manis (boleh jagung jawa) sisir
  • 1 buah wortel ukuran sedang serut(boleh di skip)
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sdm penuh tepung beras (biar agak krispi)
  • 1 bh daun bawang (iris-iris)
  • 1 sdt gula pasir
  • garam Secukupnya
  • sejumput penyedap rasa
  • 300 ml air sesuaikan kekentalan dengan selera
  • bumbu halus :
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cm kunci (bumbu masak)
  • 1 sdt ketumbar
  • 10 butir merica

Langkah

  1. Haluskan bumbu

  2. Campurkan semua bahan dan bumbu halus dalam sebuah baskom sampai tercampur rata

  3. Tes rasa

  4. Panaskan minyak dalam wajan masukkan adonan @ 2 sendok tiap bakwan(saya)

  5. Goreng dan balik, angkat setelah kuning kecoklatan

  6. Bakwan panas siap dinikmati coba deh pasti mau lagi ☺