Resep Martabak Telor Teflon / Wajan - Kumpulan Resep Sederhana, Mudah dan Enak - ResepJos

Martabak Telor Teflon / Wajan

4/5 (4660 Votes)

Source : Muslicha_S

Bahan-bahan

  • πŸŒ€ Bahan Kulit πŸŒ€
  • 4 sdm muncung tepung terigu
  • 4 sdm air
  • 1 sdm minyak goreng
  • kaldu bubuk Secukupnya
  • Minyak utk rendaman
  • πŸŒ€ Bahan Isian πŸŒ€
  • 2 butir telur bebek / ayam
  • 2 tangkai daun bawang iris
  • Bubuk bumbu kari (kalo pengen rasanya beda ini jgn di skip)
  • Garam
  • Daging sapi cincang rebus / kornet
  • Merica bubuk
  • 1 sdt minyak goreng

Langkah

  1. Campur semua bahan kulit uleni sampai kalis, diamkan dan rendam pake minyak diamkan -+ 30 mnt

  2. Kocok lepas telur dan Masukkan semua bahan isian aduk rata

  3. Pipihkan adonan kulit di teflon / wajan pipihkan dgn tangan / spakula, sampai adonan melebar tipis tp tdk sobek, nyalakan api kecil, masukkan isian di tengah adonan kulit

  4. gambar cara memasak

    Lipat adonan seperti amplop, beri minyak goreng di teflon / wajan, balik satu sisi, goreng sampai matang merata

  5. gambar cara memasak

    Potong2 sajikan

  6. gambar cara memasak

  7. gambar cara memasak