Resep Pisang Epe #postingrame2_pisang - Kumpulan Resep Sederhana, Mudah dan Enak - ResepJos

Pisang Epe #postingrame2_pisang

4.6/5 (1633 Votes)

Pisang epe versi original sulawesi selatan, rasa jadul tp tetap pas dilidah. Sayang lg ga bs makan manis, sakit gigi.. Selesai foto2 langsung antarkan ke bapak. Bilangnya enak.. Alhamdulillah

Bahan-bahan

  • 3 pisang kepok (pisang sepatu)
  • kelapa parut putih secukupnya
  • sedikit garam
  • 100 gr gula merah
  • 100 ml air
  • 1 lembar pandan
  • arang tempurung untuk bara

Langkah

  1. gambar cara memasak

    Siapkan pisang, buat bara api dg arang tempurung

  2. gambar cara memasak

    Bakar pisang setengah matang.

  3. gambar cara memasak

    Lalu pipihkan. Sy pipihkan dg cobek

  4. gambar cara memasak

    Bakar lg hingga matang sempurna

  5. gambar cara memasak

    Potong2 pisang seperti di foto

  6. gambar cara memasak

    Kelapa dikukus dulu, lalu beri garam.

  7. Buat sirup gula merah, campur air, pandan dan gula merah, rebus hingga mendidih dan saring.

  8. gambar cara memasak

    Tata pisang diatas piring saji,,beri topping kelapa parut, siram dg sirup gula merah

  9. gambar cara memasak