Resep Seblak kuah - Kumpulan Resep Sederhana, Mudah dan Enak - ResepJos

Seblak kuah

3.8/5 (532 Votes)

Bahan-bahan

  • 1 genggam kerupuk mentah
  • 1 genggam makaroni
  • 1 genggam fusilli
  • 1 buah telur ayam mentah
  • 1 ikat sawi
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 7 buah cabe rawit
  • 1 ruas kencur kira2 3cm
  • 1 ruas lengkuas kira2 3cm
  • 3 sdm kecap manis
  • garam, gula, dan merica bubuk Secukupnya

Langkah

  1. Blender atau ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, lengkuas lalu tumis hingga harum lalu masukkan gula, garam, dan merica

  2. Setelah matang tambahkan air lalu tunggu sbntr masukkan kerupuk mentah, makaroni, dan fusilli sampai matang (kenyal) lalu masukkan telur kocok lepas aduk2 sampai campur

  3. Masukkan sawi yg sudah dipotong2, aduk2, beri kecap, koreksi rasa

  4. Seblak kuah siap disajikan