Resep Tteokbokki Jilid 2 πŸ˜‰ - Kumpulan Resep Sederhana, Mudah dan Enak - ResepJos

Tteokbokki Jilid 2 πŸ˜‰

4.6/5 (3910 Votes)

Ini beda di sausnya aja sama resep tteokbokki yang kemaren 😊

Bahan-bahan

  • Bahan Garaetteok :
  • 4 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioka
  • secubit gula
  • garam secukupnya
  • air panas secukupnya
  • 🍲 Bahan Saus :
  • 2 siung bawang merah; cincang
  • 1 siung bawang putih; cincang
  • 1/2 sdm mentega; untuk menumis
  • 2 sdm saos sambal; saya pakai delmonte
  • 1 sdm saos tomat; saya pakai delmonte
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1 sdm cabai bubuk
  • secubit lada bubuk
  • secubit gula
  • secubit kaldu bubuk
  • garam secukupnya
  • 🍲 Pelengkap :
  • rajangan daun bawang
  • biji wijen

Langkah

  1. Membuat Garaetteok : campurkan tepung beras, tapioka, gula dan juga garam. Aduk semuanya hingga rata. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk-aduk menggunakan spatula kayu sampai adonan bisa dibentuk. Setelah adonan jadi, bentuk garaetteok berbentuk silinder memanjang, potong-potong sekitar 5 cm. Panaskan panci dengan banyak air, setelah mendidih rebus garaetteok. Angkat jika sudah mengapung, tiriskan.

  2. Lelehkan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap asin, saos sambal dan juga saos tomat. Aduk aduk sebentar lalu tuang sedikit air, bubuhkan gula, garam dan kaldu bubuk.

  3. gambar cara memasak

    Masukkan garaetteok, aduk hingga sausnya merata. Lalu masak sampai sausnya sedikit mengental. Sajikan bersama taburan biji wijen dan rajangan daun bawang πŸ˜‰

  4. gambar cara memasak